マメ知識

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古代の和菓子⁈
2023年9月5日

和菓子の起源 和菓子はいつから存在したのでしょう？起源は何？考えたことはありませんか？古代は果物や木の実を「果子」と呼んで間食に取っていたと言われています。上生菓子の起源は、奈良時代に生まれたとされています。まだ砂糖はな […]

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いちご大福がシュワシュワする⁉
2023年4月14日

皆さんはいちご大福を食べたときに、シュワシュワ、ピリピリを感じたことがありますか？ いちごは発酵して炭酸ガスを出すらしく、普段は空気中に放出されるので気づかないのですが、大福にすると求肥に包まれているので空気が溜まってし […]

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