教室
1月練り切り体験レッスン参加者募集！
1月の体験レッスン参加者募集の案内です。風花とりんごを作りましょう。 日時：1月22日(月)場所：菓子ラボRiccoサロン 宇都宮市上横田町料金：2,500円 （当日現金かPaypay払い） 持ち物：エプロン、手拭き […]
季節の練り切りレッスン（クリスマス）🎅
いよいよ12月⛄12月限定の練り切りレッスンのご案内です！ 今回はクリスマスモチーフ2種（サンタとリース）と大好評の冬のモチーフ2種（りんご🍎、風花）を作ります。スケジュールの都合上、12月はこの日しかレッスン日が取れま […]
「リスとハリネズミ」ワークショップレッスンレポート
11月は「リスとハリネズミ」のワークショップをカフェとサロンでおこないました。 先にさくら市のCAFE+SPACE1009さんでのワークショップ。リスの方が難しいと思うのですが、意外にも皆さんハリネズミを作るのに苦戦して […]
秋の練り切りレッスン募集開始！
お待たせいたしました。「秋の練り切りレッスン」募集開始します！🍁🍂 〇コスモス 〇みのりの秋 〇月見うさぎ 〇竜田川 の4種類です。すでに作られた練り切り餡を使って成形を楽しんでいただくレッスンです。 日時：10月15日 […]
中学校調理部で練り切り教室開催！
作新学院中等部調理部、社研部さんと練り切り教室を開催しました！作ったのは「宵蛍」と「スイカ」🍉約20人×2日間で40人分という自分史上初の大人数クラスに挑みました✨ 今回はただ制作するだけではなく […]
夏の練り切りレッスン2023！
こんにちは！暑くなってきましたね。 さて、夏の練り切りレッスンのお知らせです。◎スイカ（大きめで2個分の大きさがあります）🍉◎ひまわり🌻◎金魚鉢 を作りましょう！ 作るのはスイカ 和菓子カップ2個分、ひまわり1個、 […]
基礎レッスンを行いました！
練り切り基礎レッスンを行いました！ 基礎レッスンは人気の手毬ときんとんそぼろと季節の練り切り1種を作ります。 練り切り餡を作るところから一緒に作るので、自分で練り切り餡を作りたい方、初心者さんにこそ受けていた […]
JSA認定講師講座レッスンレポート
JSA認定講師講座のレッスン１（春）レッスン2（夏）を行いました。練り切りを作るのは初めてだと言う生徒様、初めてなのに認定講師講座に飛び込んできてくださる思い切りの良さに驚きと共に感動しました！何度かの包餡の練習の後はコ […]