教室
冬の和菓子レッスン2026
【冬の和菓子レッスン2026】のご案内 冬の和菓子レッスンでは雪だるま、みかん、シマエナガ、水仙の4種類を作成します。 雪だるまと水仙は練り切りではなく「雪平」（せっぺい）という生地を使っています。雪平とは求肥生地にあん […]
フルーツ大福レッスン
皆さま、2026年もどうぞよろしくお願い致します。 さて、ドドーンと2種類もの新レッスンのご案内です。 長らくお待ちいただいた皆様お待たせいたしました！ 【フルーツ大福レッスン】と【冬の和菓子レッスン2026】です。 ま […]
夏の練り切りレッスン2025
ご無沙汰しております。今年もすでに毎日暑いですね！ 「夏の練り切りレッスン2025」を開催中です。ご興味のある方はぜひこちらのレッスンをご検討ください。夏らしい4種です。こちらのレッスンはすでに出来上がった練り切り餡を使 […]
1月練り切り体験レッスン参加者募集！
1月の体験レッスン参加者募集の案内です。風花とりんごを作りましょう。 日時：1月22日(月)場所：菓子ラボRiccoサロン 宇都宮市上横田町料金：2,500円 （当日現金かPaypay払い） 持ち物：エプロン、手拭き […]
季節の練り切りレッスン（クリスマス）🎅
いよいよ12月⛄12月限定の練り切りレッスンのご案内です！ 今回はクリスマスモチーフ2種（サンタとリース）と大好評の冬のモチーフ2種（りんご🍎、風花）を作ります。スケジュールの都合上、12月はこの日しかレッスン日が取れま […]
「リスとハリネズミ」ワークショップレッスンレポート
11月は「リスとハリネズミ」のワークショップをカフェとサロンでおこないました。 先にさくら市のCAFE+SPACE1009さんでのワークショップ。リスの方が難しいと思うのですが、意外にも皆さんハリネズミを作るのに苦戦して […]
秋の練り切りレッスン募集開始！
お待たせいたしました。「秋の練り切りレッスン」募集開始します！🍁🍂 〇コスモス 〇みのりの秋 〇月見うさぎ 〇竜田川 の4種類です。すでに作られた練り切り餡を使って成形を楽しんでいただくレッスンです。 日時：10月15日 […]
中学校調理部で練り切り教室開催！
作新学院中等部調理部、社研部さんと練り切り教室を開催しました！作ったのは「宵蛍」と「スイカ」🍉約20人×2日間で40人分という自分史上初の大人数クラスに挑みました✨ 今回はただ制作するだけではなく […]